Nombre: Cerruda de Artasona

Categoría: 3

Destino: Aceite

País: España

Geografía de Cultivo: Al Este del Somontano, en Huesca: El Grado, Artasona y Olvena principalmente.

Producto: Aceite de buena calidad.

Sinonimias: Cerruda de Artasona, Cerruda de Olvena.

Otros Datos: Resistencias: Frío (5), Repilo (4), Tuberculosis (2).

Comportamiento: Productividad media, regularidad buena, rendimiento graso medio (20-22% en almazara), enraizamiento medio (60% de estaquillas enraizadas con tratamiento de AIB).

Su nombre viene del aspecto de la copa, con ramas de aspecto cerradas.

Descripción Morfológica:

Árbol: Vigor medio, porte llorón, densidad espesa. Nombre derivado de la elevada densidad de su ramaje, con ramas cerradas.

Hojas: Forma elíptico-lanceolada, longitud y anchura medias, curvatura longitudinal del limbo plana.

Inflorescencia: Longitud y número de flores por inflorescencia medios.

Fruto: Tamaño medio, ligeramente asimétrico, forma ovoidal, base y ápice redondeados, lenticelas abundantes y grandes, carece de pezón, maduración tardía, color violeta oscuro en madurez.

Autor o fuente: Viveros Sophie / Variedades de olivo del Somontano - Javier Viñuales Andreu